Domates ve Kapya Biber Sosu – Yaz Güneşinin Kavanozdaki Hali 750gr

 Mevsiminde Hasat, Geleneksel Lezzet

En lezzetli sosun sırrı, doğru meyve ve sebzenin tam vaktinde toplanmasında saklıdır. Sosumuz; Ağustos güneşinde iyice kızarmış, içi dolu dolu tarla domatesleri ve etli, kıpkırmızı kapya biberlerin buluşmasıyla hazırlanır.

Köy usulü yöntemlerle, dev kazanlarda odun ateşinde ağır ağır kaynatılan bu karışım; domatesin ferahlatıcı tadını kapya biberin közümsü tatlılığıyla birleştirir. İçinde sadece doğanın sunduğu renk ve lezzet var; hiçbir yapay renklendirici veya koruyucuya yer yok!

 Neden Bizim Domates ve Kapya Biber Sosumuz?

Sofranıza gelen her kavanozda kaliteyi hissedeceğiniz detaylar:

• Odun Ateşi Farkı: Endüstriyel fırınlarda değil, odun ateşinde köz tadını koruyarak pişirilir.
• Etli ve Yoğun Kıvam: İçinde nişasta veya kıvam artırıcı bulunmaz; yoğunluğunu sebzelerin kendi etli yapısından ve uzun süre kaynatılmasından alır.
• Düşük Tuz Oranı: Sağlıklı ve dengeli bir tat için sadece kaya tuzu kullanılarak lezzetlendirilir.
• Çok Amaçlı Kullanım: İster kahvaltıda doğrudan tüketin, ister yemeklerinizde baz olarak kullanın.

 Mutfakta Yaratıcı Kullanım Alanları

Bu sos, mutfağınızdaki en büyük yardımcınız olacak:

• Zengin Kahvaltılık: Üzerine biraz taze kekik ve sızma zeytinyağı ekleyerek ekmeğinizi banmaya hazır hale getirin.
• Makarna ve Pizza Sosu: Haşlanmış makarnanın üzerine döküldüğünde restoran kalitesinde bir lezzet sunar.
• Yemek Bazı: Et, tavuk veya sebze yemeklerine bir yemek kaşığı ekleyerek yemeğinizin rengini ve aromasını zirveye taşıyın.
• Kızartma Yanına: Patates ve sebze kızartmalarının üzerine en doğal ve en lezzetli eşlikçidir.

•  Küçük Bir Şef Notu

  “Sosu servis kasesine aldıktan sonra içine biraz ceviz içi ve ufalanmış beyaz peynir eklerseniz, ortaya parmak ısırtan bir meze çıkacaktır!”